Torna in Umbria al fresco della Cascata delle Marmore imparando a cucinare e divertendoti nell'aula di cucina dell'Hotel del Lago Piediluco.
Soggiorno di 5 notti in camera superiore vista lago. Le lezioni ed il rispettivo laboratorio sono tenuti da chef di formazione ed esperienza in Italia e all'estero. Inoltre tante escursioni al prezzo lancio di Euro 800.00 in camera doppia. Accompagnatore non partecipante, Euro 400.00.
A settembre in Cucina con grandi e piccoli: corso amatoriale
Da lunedì a sabato oppure da domenica a venerdì. Il programma: - 1° giorno, pomeriggio, arrivo; aperitivo di benvenuto e dinner. A seguire, ore 22,00: presentazione del corso in sala meeting (primo piano). Pernottamento. - 2° giorno, prima colazione; ore 10.00, visita delle cucine e delle dispense. Presso la cucina principale (piano terra), principi di igiene e di conservazione dei cibi, i primi piatti fatti in casa e le salse, la dieta mediterranea: regole di base e preparazione con degustazione. Ore 15.00, Terrazza Belvedere e cucina satellite (quarto piano): fisiologia del gusto, la cucina nei secoli da Brillat-Savarin agli odierni gastronomi. Gli antipasti: regole di base e preparazioni. Degustazione di antipasti e vini: il sommelier. Serata libera, pernottamento. - 3° giorno, prima colazione; ore 11.00, aperitivo in battello e giro guidato, ore 13.00, lunch; ore 15.00, escursione alla Cascata delle Marmore dal Belvedere superiore a quello inferiore; Ore 20,00, dinner. Serata libera, pernottamento. - 4° giorno, prima colazione; ore 10.00, Terrazza Belvedere e cucina satellite: Stile Ritz e “mise en place”; i secondi piatti dall’Irlanda all’Italia, preparazione e degustazione. Ore 15.00, Terrazza Belvedere e cucina satellite: desserts e dolci salutistici, Preparazione. Ore 20.00, dinner. Serata libera, pernottamento. - 5° giorno, prima colazione; mattinata libera; escursioni consigliate: castello di Labro, Mummie di Ferentillo, Santuario francescano di Poggio Bustone (città natale di Lucio Battisti); ore 13.00: lunch; pomeriggio libero; escursioni consigliate: Santuario francescano di Greccio, Basilica di San Valentino, shopping e/o musei di Terni. Ore 20.30, dinner. serata libera, pernottamento. - 6° giorno, prima colazione, partenza. Prima di lasciare l’Umbria: - se si è diretti a sud: visita di Carsulae e Narni sotterranea;- se si è diretti a nord: visita di Spoleto, del Museo del Ducato, del Duomo, del Ponte delle Torri. Oppure visita di Orvieto sotterranea, del Pozzo di San Patrizio e del Duomo.Le bevande sono comprese a tutti i pasti e a tutte le degustazioni. Gli spostamenti dall’hotel ai luoghi di escursioni devono essere effettuati con mezzi propri. In caso di assenza di propria autovettura rivolgersi al front-office.
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